Специалисты, адаптировавшие агротехнику винограда к конкретным условиям регионов и способствовавшие распространению культуры виноградарства. Их работы позволили расширить зоны промышленного виноградарства и улучшить качество сырья.

Хилькевич Николай Иванович
Ученый-виноградарь. Научно обосновал возможность и заложил основы промышленного виноградарства в степном Крыму. Автор популярной книги «Приусадебное виноградарство».

Хилькевич доказал возможность промышленного виноградарства в суровых условиях степного Крыма, подобрав адаптированные сорта и разработав специальную агротехнику. Его книга «Приусадебное виноградарство» выдержала пять изданий общим тиражом свыше 250 тысяч экземпляров, способствуя распространению культуры виноградарства среди населения.

Николай Иванович был энтузиастом своего дела, щедро делился знаниями с производственниками и садоводами-любителями. Он участвовал в восстановлении крымских виноградников после войны и в период их массового расширения в 1950–1960-е годы. Его разработки по сортовой агротехнике до сих пор не потеряли своей актуальности.